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ROOM13
ROOM13/EL RESTAURANTE CON HOTEL
Alimenta tus sentidos y descansa la mente

Vasito con ajoblanco de piñones.

Bombón salado.

Crema de aguacate, lima y manzana verde.


Crema Duo, de pimientos rojos, con helado de mango.

Gradient Salmón, de remolacha con crema de hinojo y mayonesa de té sencha.

Parmentiere de Trufa y yema de gallina campera atemperada.

Merluza de pincho, con mayonesa de azafrán y aceite de lima
y perejil.

Tiramisu de albahaca tomillo y aceituna negra

Café o infusión / Bombones o gomis.

Parmentiere de Trufa y yema de gallina campera atemperada.

Merluza de pincho, con mayonesa de azafrán y aceite de lima
y perejil.


Nuestra propuesta se acompaña de vinos de la colección HUNO de Pago los Balancines.
3 Cambios de vino.